Tā kā sen neesmu atradusi laiku kādam ierakstījumam, tad atvainojoties un par prieku – grauzdētas mandelītes Ziemassvētku noskaņās.
Domu par šādiem gardumiem “nočiepu” pagājušajos pirmssvētkos. Un ātri metos izmēģināt, kā sanāk. Rezultātā – visiem tika garšvielās grauzdētas mandeles. Man prieks, ka varu dāvināt, saņēmējiem prieks, jo garšīgi! Visi priecīgi! Un šādas dāvanas patiešām noder, ja jāapdāvina krietni daudz mīļu un jauku cilvēku!
Es darīju tā:
uz pannas apgrauzdēju mandeles. Kad likās, pietiks karsēt, tad mandeles iebēru traukā, lai pagaida, kamēr būs gatava “mērcīte”. Uz tās pašas pannas izkausēju cukuru, tā, lai tas sakaramelizējas, tad pielēju mazliet ūdeni, lai karamele mīkstāka un bēru klāt apgrauzdētās mandeles apmaisot, lai visām pietiek saldumiņa. Visu bagātīgi pārkaisīju ar piparkūku garšvielām. Pēc savas gaumes un patikšanas. Es bēru daudz. Un vēl kanēli. Tiešām nežēlojot – draugiem tak. Kad liekas, viss kārtībā, izbēru uz cepampapīra atdzist. Nu tik pa maisiņiem un gatavs!
Un šogad salocīju zīdpapīra zvaigznes! Pasakaini! Skaisti gaismiņa spēlējas!
Lai priecīgi!
Birkas: ņammas
r-adīšana 
21/12/2012 10:09 |
Vakardien ieraudzīju tevi un atcerējos, ko gribēju izdarīt:). Tad nu iepirku sastāvdaļas un tagad smuki dziest uz plāts;) Redzēs, vai mani kanēlīšu ēdāji akceptēs šo izstrādājumu:)
26/12/2012 13:21 |
Viss jau ir sanācis! Man ir aizdomas, ka Tavas mandeles dabūjām nogaršot! Super! Gardi! Paldies! Un pērļu enģeļi… Prieks!!!